Indrek Saar on Sisekaitseakadeemia maksunduse ja tolli õppetooli lektor ja on Sisekaitseakadeemias õpetanud majandusteoreetilise suunitlusega õppeaineid alates 2003 aastast.

Indrek Saarel on majandusteaduste teadusmagistrikraad (TTÜ 2004) ning alates 2006 aastast õpib ta TÜ majandusteaduskonna doktorantuuris.